99 Tôm viên cơm cháy mới nhất
Tôm cơm cháy là món ăn được yêu thích của người Trung Quốc do sự kết hợp giữa nước sốt cơm cháy và các loại rau lạ. Rất ngon và hấp dẫn
Mục lục
Cơm tôm nướng
vật liệu
M: muỗng canh – m: muỗng cà phê
- Chả tôm : 100g
- Đậu xanh: 100g
- Cơm cháy: 4 miếng
- Rau mùi: 2 cọng
- Nước dùng: 2 chén
- tỏi băm, bột năng, ớt sừng
- muối, tiêu, đường
- dầu ăn, dầu mè
- nước tương Lisa
- bột ngọt
sơ chế
– Tôm viên cắt đôi Đậu xanh luộc qua nước sôi với 1/2m muối vớt ra ngâm vào nước thật lạnh.
thực hiện
– Phi thơm tỏi, cho nước dùng vào, nêm 1 m nước tương Lisa, 1/2 m muối, 1 m bột ngọt Ajinomoto, 1/2 m tiêu, 1/2 m đường, 1 m đun sôi đến khi hỗn hợp cà ri tan .Giảm nhỏ lửa.Thêm 2M nước bột sắn vào để sánh lại. Cho tôm viên vào xào. Sau đó cho 1M đậu xanh và dầu mè vào để chống dính.
cách sử dụng
– Chia cơm cháy thành từng miếng vừa ăn, cho vào đĩa sâu lòng, xếp tôm viên chiên lên trên. rắc hạt tiêu Ăn kèm với nước tương lisa và ớt cắt lát
chuyển tiền
Thêm các loại rau tùy thích: nấm, cà rốt, củ sắn… Hạ nhỏ lửa trước khi cho dầu sắn vào để bột chín đều. Nên cho dầu mè vào sau cùng để giữ được mùi thơm đặc trưng.
Nguồn: món ngon mỗi ngày