65 Cách Nấu Chè Chuối Đậu Xanh Thơm Béo Ngon Bất Bại mới nhất

Chè chuối đậu xanh có nguồn gốc từ miền nam. Nó có một mùi ngọt ngào của chuối. đậu xanh toàn vẹn và vị béo ngậy của nước cốt dừa Hãy vào bếp và làm món chè chuối cho cả nhà thôi nào.

Chè chuối đậu xanh Đó là món canh chuối quen thuộc từ thuở nhỏ. Với những nguyên liệu quen thuộc miệt vườn như chuối chín, đậu xanh…, chè tượng trưng cho sự mộc mạc, giản dị. gợi nhớ về những kỷ niệm cũ Chè chuối đậu xanh là sự kết hợp của hai nguyên liệu tưởng chừng như không liên quan đến nhau nhưng lại hợp nhau đến lạ lùng. Bạn sẽ ngạc nhiên trước sự pha trộn giữa chuối và đậu xanh thơm ngon và nhẹ nhàng này.

Nguyên liệu làm chè chuối đậu xanh

+ 5 quả chuối chín
+ Đậu xanh: 100g
+ Nước cốt dừa: 300ml
+ Đường kính: 50g
+ Tinh bột sắn: 100g
+ Tinh bột sắn 50g
+ Lạc rang: 100g

Chuối bạn có thể dùng chuối tiêu, chuối ổi, chọn những quả vừa chín tới. Không nên chọn những quả chín nghiền nát hoặc những quả còn xanh quá, chè sẽ bị hăng, nên chọn những quả đậu xanh đã tách vỏ. Đậu cô ve của ta giòn và thơm hơn đậu lai.

Cách nấu chè chuối đậu xanh

Bước 1:

Cho đậu xanh vào tô nước. Loại bỏ những hạt bẩn nổi lên trên, ngâm đậu xanh trong vài giờ cho mềm. Cho đậu xanh vào nồi, đổ ngập nước, ninh khoảng 30 phút cho chín mềm, cho đậu phộng rang chín, bỏ vỏ và giã dập.

Bước 2:

Chuối lột vỏ, cho vào bát nước muối pha loãng ngâm 20 phút để chuối không bị thâm. Cắt chuối theo chiều dài thành các phần tư. Sau đó cắt chuối thành từng miếng nhỏ dày khoảng 2-3 cm Cho chuối vào tô, cho bột sắn dây vào trộn đều. Dùng chao hoặc đổ chuối ra rổ, lắc nhẹ để làm trôi hết bột thừa.

Chuẩn bị nước sôi, thêm 1 thìa dầu thực vật, cho chuối vào luộc cho đến khi bột trong suốt. Chuối sẽ nổi lên bề mặt. Sau đó ngay lập tức vớt ra và cho vào bát đựng đầy nước lạnh.

Bước 3:

Khi đậu xanh chín mềm, bạn cho đường và nước cốt dừa vào khuấy đều cho đường tan hết. Bạn có thể cho 1 củ vani hoặc lá dứa vào nấu cùng để tạo mùi thơm. Thêm bột vào cho đến khi bột trong và nổi lên.

Sau đó cho chuối vào đun thêm 5 phút, nêm đường cho vừa ăn. giờ ăn Cho trà vào bát Rắc đậu phộng và dừa lên trên và ăn.

Vậy là xong. Cách nấu chè chuối đậu xanh Chè chuối đậu xanh có thể ăn nóng hoặc nguội. Nếu bạn vô tình nấu quá chín Bạn có thể cho trà vào bát thủy tinh có nắp đậy và để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong 2 ngày.

= >> Xem thêm: [MỚI] Cách làm súp ngô ngọt bằng bột nếp thơm