63 Cách Nấu Canh Gà Lá Giang Ngon Ngọt, Chua Dịu Cho Ngày Hè mới nhất

Tom Kha Gai là món ăn nổi tiếng với vị chua của Bai Kiang. Gà có hương vị đậm đà và vị ngọt tự nhiên Nếu bạn đang tìm kiếm một món súp đơn giản Chỉ đủ rau và thịt cho bữa ăn. Hãy học cách làm món súp gà Bai Kiang dưới đây.

Nguyên liệu làm món gà lá trầu

• Thịt gà ta : 500g
• Lá lốt: 300g
• Hành tím: 1 củ.
• Tỏi: 3 tép
• Sả: 2 chiếc.
• Gừng: 1 nhánh
• Rượu trắng: 5 muỗng canh
• Gia vị: nước mắm, muối, bột canh, bột nêm, dầu hào…

Cách nấu canh gà lá giang ngon Bạn phải chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất. Sử dụng thịt gà ta tươi, thịt sẽ chắc, ngọt, thơm ngon hơn gà công nghiệp.

Bai Kiang còn được gọi là Bai Kiang Pour hoặc Rope. Có dược tính tốt Nó được coi là một loại thuốc chữa bách bệnh có thể được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa nhiều bệnh. theo bài thuốc gia truyền Lá giang có vị chua, tính mát, chữa nóng ruột, tiêu viêm, tống độc tố ra ngoài, lá lốt còn chữa ăn uống khó tiêu, đầy hơi, đau nhức xương khớp, mẩn ngứa ngoài da…

Cách làm món canh gà lá giang

quá trình vật liệu

Ướp thịt gà với rượu trắng và gừng xay khử mùi hôi rất tốt. Bạn sẽ muốn loại bỏ tất cả các cơ quan nội tạng và máu từ dạ dày gà để tránh mùi hôi. Rửa gà nhiều lần với nước sạch rồi chặt miếng vừa ăn.

Nhặt lá non, loại bỏ lá già hoặc úa, rửa sạch, để ráo, vò nhẹ, khi nấu sẽ tiết ra chất chua.

Hành tím, sả bóc vỏ, băm nhỏ

gà ướp

Ướp gà với hành, sả, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột nêm. Ướp gà ít nhất 20 phút để gà ngấm gia vị hơn.

Nấu canh gà lá giang.

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo rồi cho thịt gà vào xào săn. Xào trên lửa nhỏ cho đến khi thịt gà chín mềm thì đổ lượng nước vừa đủ vào.

Khi nồi gà sôi Vớt bọt để nước dùng trong và thơm hơn. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút cho đến khi thịt gà mềm.

Thả lá kiang đã thái nhỏ vào nồi canh, nêm nếm lại cho vừa ăn. Luộc gà lá giang trong khoảng 5-6 phút cho đến khi lá giang mềm.

Sản phẩm hoàn thiện

Canh gà lá giang Thành phẩm nóng hổi với mùi thơm và gia vị đặc trưng của gà. Miếng thịt gà mềm, ngọt, không bị vụn. Kaeng Som Bai Kiang Món canh thơm ngon, dễ ăn, cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

hoàn thành với Cách làm món canh gà lá giang mà chúng tôi vừa chia sẻ đến các bạn, để bữa cơm gia đình thêm ngon mỗi ngày nhé, chúc các bạn thành công!