109 Món cá chiên xù giòn ngon ai cũng thích mới nhất
Cá chiên giòn, ăn ngon không sợ mắc xương ở cổ họng Thêm vào đó, lớp vỏ bánh giòn chấm với chút tương cà hoặc tương ớt sẽ làm xiêu lòng bất cứ thành viên nào trong gia đình.
Hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm cá viên chiên giòn ngon ngay nhé!
» Xem thêm: Cá phi lê sốt cay thổi nồi cơm
Nguyên liệu làm món cá bông lau giòn ngon:
- Thịt cá 500g.
- 50g bột mì đa dụng.
- Bánh mì vụn 30g.
- Nước cốt chanh 10g.
- 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột thì là (tùy chọn)
Cách làm cá kèo chiên giòn:
Bước 1:
- Cắt cá thành miếng vừa ăn, dài khoảng 3-4 cm.
- Sau đó cho phi lê vào tô ướp với muối, tiêu và nước cốt chanh trong 20 phút.
Bước 2:
- Sau đó, bạn cho 20g bột mì đa dụng và 30g vụn bánh mì ra 2 đĩa khác nhau. 30g bột mì đa dụng còn lại, hòa với nước tạo thành hỗn hợp sền sệt.
- tại thời điểm này Lăn cá qua lớp bột mì đa dụng khô. Sau đó nhúng vào hỗn hợp bột ướt. Sau đó lăn vụn bánh mì làm lớp cuối cùng.
Bước 3:
- Làm nóng chảo với dầu để chiên cá hoặc dùng nồi chiên không dầu để chiên cá cho vàng và giòn.
- Dọn cá ra đĩa và trang trí với lá thì là khô cho thơm. Ăn nóng với tương ớt.
Cá là thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nhưng nhiều thành viên trong gia đình bạn không thích vì nó chứa xương. Vậy bạn hãy thử làm món cá viên chiên này để các thành viên cùng nhau ăn nhé.
Chúc các bạn thành công!