105 Tré trộn – cứu tinh đêm khuya của những cú đêm Sài Gòn mới nhất

Từ món ăn nổi tiếng của miền Trung, măng đã trở thành món ăn khuya của người Sài Gòn. thập cẩm với chả giò… với hương vị khó cưỡng sẽ giúp bạn lấp đầy cơn đói đêm khuya.

Vào buổi tối, bạn sẽ bắt gặp những quán ăn bằng tre dọc các con phố luôn đông đúc. Người Sài Gòn thích đến đây mua những đĩa nem đầy ắp, đừng quên dặn người bán ăn cay hay không cay theo sở thích của mình, rồi chiều tối ngồi xuống phố vừa ăn vừa tán gẫu với bạn bè. Ảnh: Chú Ki, rio.thefoodlist_.

Một hộp thập cẩm thường gồm giò cây, ngò rí, xoài, dưa leo trộn đều với gia vị. Hương vị của món ăn này là sự kết hợp giữa vị chua của nem, vị mặn của nước, của nem, nước mắm và vị cay của tiêu, ớt. Vì vậy, măng trộn là món ăn phù hợp với người Việt, đặc biệt là thế hệ mới thích ăn cay và nhiều gia vị. meoomeooshop, riothefoodlist_.

Tre hay còn gọi là nem, là đặc sản của các tỉnh miền Trung như Bình Định, Huế, Quảng Ngãi… Tre được làm từ thịt heo với phần tai heo là chính. Sau khi trộn đều các nguyên liệu Người sản xuất bọc thành phẩm bằng lá ổi và rơm. Tre có vị chua ngọt rất thanh nên không chua gắt như nem thông thường hay dễ ngán như các loại nem khác.Ảnh: Thực phẩm Miang Rung, nguyenly280790.

Khi ăn măng, người ta dùng đũa đập vào thịt. Sau đó cuốn tre với rau sống trong bánh tráng và thưởng thức Tre trộn là một cách thưởng thức đặc sản này hiện đại hơn. Những người bán món này thường bán từ chiều đến sáng. Tre sau đó trở thành món ăn vặt quen thuộc của những người hay đi ca tối hay những bạn trẻ thích phượt đêm. hetagram_._, goklin

theo Trinh nữ