103 Làm món rau khoai lang xào tỏi nức mũi nhờ nguyên liệu đặc biệt này mới nhất

Vị giòn, tươi của măng khoai lang kết hợp với vị tỏi phi thơm phức khiến bụng ai cũng phải “rên rỉ” thích thú. Các thành phần đặc biệt sau đây được yêu cầu.

Nguyên liệu làm khoai tây xào tỏi

– một mớ khoai lang

– Tỏi khô, bột nêm, nước tương, nước mắm mỗi thứ

Cách làm khoai lang cháy tỏi

– Bước 1: Làm nguội rau lang và lá non. Lá già và xoăn lại vì phần này thường cứng và đắng. Sau đó, bạn ngâm ngọn rau lang vào nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch 2-3 lần, vớt rau ra rổ cho bớt nước và để nguội.

– Bước 2: Đun nước sôi, chần các loại rau củ rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp. làm nóng dầu Phi tỏi băm cho thơm. Cho rau vào xào, nêm bột nêm, nêm vừa đủ không đậm quá, đảo rau nhẹ tay tránh làm nát rau. Để món khoai lang xào tỏi thêm đặc sắc và đậm đà hương vị. Bạn cần trộn nó với nửa bát nước. Sau đó lọc lấy nước bỏ bã. khi rau gần chín Thêm nước lạnh vào chảo và xào trong khoảng 2 phút cho đến khi chúng chuyển sang vị chua.

Bước 4: Bày rau ra đĩa, chấm với nước mắm, ớt, tỏi hoặc chấm rau với nước tương.

theo 24 giờ